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닭도리탕 맛있게 만드는법 쉽고 맛있어요 닭도리탕은 한국의 대표적인 매운 닭 요리로, 매콤하면서도 감칠맛이 가득한 국물이 특징입니다. 부드러운 닭고기와 다양한 채소가 어우러져 밥과 함께 먹으면 정말 맛있죠. 오늘은 집에서도 맛집 부럽지 않게 닭도리탕을 맛있게 만드는 방법을 소개합니다. 닭도리탕 레시피 영상으로 보기▶ 필요한 재료닭고기(닭볶음탕용): 1마리 (약 1kg)감자: 2개당근: 1개양파: 1개대파: 1대청양고추: 2개 (선택 사항)홍고추: 1개 (선택 사항)다진 마늘: 2큰술고춧가루: 3큰술고추장: 2큰술간장: 4큰술설탕: 1큰술올리고당(또는 물엿): 1큰술후추: 약간참기름: 1큰술물: 3컵깨: 약간▶ 재료 손질하기닭고기 손질: 닭고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 뺍니다. 그런 다음 끓는 물에 살짝 데쳐 불순.. 2024. 12. 17.
육개장 맛있게 끓이는법 대파 고사리 레시피 육개장은 한국의 대표적인 전통 국물 요리로, 얼큰하고 깊은 맛이 일품입니다. 고기와 채소가 어우러져 국물이 진하고, 매콤한 맛이 속을 확 풀어줍니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 육개장 레시피를 소개합니다. 육개장 레시피 영상보러가기▶ 필요한 재료소고기 양지머리: 500g물: 10컵 (약 2.5리터)대파: 2대숙주: 200g고사리: 100g토란대: 100g표고버섯: 3~4개고춧가루: 4큰술다진 마늘: 2큰술국간장: 3큰술소금: 약간후추: 약간식용유: 3큰술참기름: 1큰술▶ 재료 손질하기소고기 손질: 소고기 양지머리는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다. 핏물을 뺀 고기는 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거합니다.채소 손질: 고사리와 토란대는 물에 불려 부드럽게 만든 후 적당한 길이로 자릅니다.. 2024. 12. 17.
오징어 볶음 맛있게 만드는법 오징어 볶음은 매콤하면서도 달콤한 양념이 오징어에 잘 배어들어 밥과 함께 먹으면 밥 한 그릇이 뚝딱 사라지는 대표 밥도둑 요리입니다. 집에서도 맛집 못지않은 맛을 내는 오징어 볶음 만드는 법을 소개합니다. 오징어볶음 레시피 영상으로 보기▶ 필요한 재료오징어: 2마리양파: 1개대파: 1대당근: 1/2개양배추: 100g청양고추: 1개 (선택 사항)홍고추: 1개 (선택 사항)다진 마늘: 1큰술고춧가루: 2큰술고추장: 2큰술간장: 2큰술올리고당(또는 물엿): 1큰술설탕: 1큰술참기름: 1큰술후추: 약간식용유: 약간깨: 약간▶ 재료 손질하기오징어 손질: 오징어는 몸통과 다리를 분리한 후 내장을 제거하고 껍질을 벗깁니다. 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.채소 손질: 양파, 당근, 양배추는 .. 2024. 12. 17.
배추전 만드는법 백종원 부침개 맛있다! 배추전은 담백하고 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 한국의 전통 전 요리 중 하나입니다. 특히 배추 특유의 단맛과 부드러운 식감이 반죽과 어우러져 바삭한 식감을 더해줍니다. 간단한 재료로도 맛을 내기 쉬워 평소 반찬이나 간식으로도 자주 활용됩니다. 이번에는 집에서도 맛집 부럽지 않게 배추전을 맛있게 만드는 방법을 소개합니다. 함께먹으면 좋은 음식 백종원 순두부찌개 황금레시피 쉽게 따라하기순두부찌개는 한국 가정의 대표적인 집밥 메뉴로, 따뜻하고 얼큰한 맛이 일품입니다. 부드러운 순두부와 각종 해산물, 고기를 활용해 누구나 손쉽게 만들 수 있어 인기가 많습니다. 이번 글에서forever01.tistory.com ▶ 필요한 재료배추: 6~8장 (속잎으로 준비하면 부드럽습니다.)부침가루: 1컵물: 3/4컵.. 2024. 12. 17.